제주 맛집 울돝, 특수부위로 골라 먹는 돼지고기의 독특한 맛

 

 

지난주 집에서 빈둥거리면서 TV를 보다가 돼지고기 최고의 한점을 대결하는 프로그램을 보았다

물론 제주 근고기도 나왔고... 또 1등을 했는데 (제주도 고기가 그정도 해야지 ㅋㅋ)

그 중에서 입맛을 확 끈게 있었으니...

특수부위 중에서도 뽈살과 뒤통고기!

 

뽈살은 돼지고기의 관자놀이살로 한마리에 75g 정도나오는 귀한 부위!!

뒤통고기는...돼지고기의 뒷목살이라고 하는데.. '덜미살'로 불리우는 그 부위가 아닐까 생각된다

덜미살도 목덜미에서 나오는 부위니깐!

 

갑자기 방송보고 급땡겨서 바로 찾아간 제주도 특수부위 맛집 울돝!

 

정말 오랜만에 갔다 ㅠ

 

 

 

가득차있던 메뉴판이였는데 최근 들어거 두가지 메뉴가 사라진 듯 하다

이름만 봐도 맛날것만 같지 않나?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

이날은 뽈살과 덜미살만 주문했다

(다음에 가서는 다양한 종류의 고기를 맛보리 ㅠ)

발탄살도 맛있었던거 같은데 워낙 또 오래되버려서 말이지..

또 그나마 자주 찾았던 메뉴로 시작!

 

 

이곳의 파지는 콩나물이다

고기를 콩나물과 같이 싸먹어?

아삭아삭.. 드셔보셔용~

 

고기찍어먹는 소스와 구울때 재워서 먹게 주는 양념장

 

이게 2인분의 고기다

왼쪽의 것이 덜미살

오른쪽에 있는것이 볼살

 

 

양념장에 폭 담궜다가 달궈진 판위에 지글지글 구워 먹는 특수부위의 맛 ^^

 

 

 

덜미살은 마블링이 잘되어 있어서 부드럽고 볼살은 이름 느낌 그대로 (?)

이걸 어찌 설명해 ㅠㅠ

쫀독하다고 해야할까 ^^;

입에 착착 달라붙는다 !!

 

울돝의 특제소스의 맛이 또한 기가막혀서... 같이 어울어지는 맛이 좋다

매콤하면서도 자꾸 생각나는 그 소스의 맛!

 

(맛있겠지롱~!!)

 

 

 

 

나만 배고파서는 고기 2인분 먹어치운듯;

그야말로 폭풍 흡입 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

기본적을로 나오는 된장찌개와 계란찜도 푸짐하게 즐기면 한끼가 든든

 

 

 

*옆 테이블서 고기먹으면서 담배 피우는데 냄새때문에 얼마나 힘들던지 ㅠㅠ

 


큰지도보기

울돝 / 한정식

주소
제주특별자치도 제주시 이도2동 1186-15번지
전화
064-725-3339
설명
-

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제주특별자치도 제주시 이도2동 1186-15 | 울돝
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Posted by 사랑해MJ♥

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  1. Favicon of https://4486kmj.tistory.com BlogIcon 사랑해MJ♥ 2012.04.19 23:33 신고 Address Modify/Delete Reply

    악! 워터마크 만들어서 이미지로 붙여야지
    왜 자꾸 글씨가 짤리는거야!!! ㅠㅠ

  2. Favicon of http://phjsunflower.tistory.com BlogIcon *꽃집아가씨* 2012.04.20 09:22 신고 Address Modify/Delete Reply

    뽈살은 저도 먹어봤는데 이름이 참으로 이쁜데요
    비단살 이러니깐 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들어요.

  3. Favicon of https://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★ 2012.04.20 09:57 신고 Address Modify/Delete Reply

    사랑해 뒤에가 짤렸네요 ㅋㅋ
    제주도는 흑돼지 하나로도 안부러운데 뭐 이리 특수부위까지 팔고 ㅎㅎ
    고기 때깔이 확실히 다르네요~ 저기 계란찜도 부럽고.
    갑자기 오늘 고기 돋네요. 이제 저는 회 그만먹고 고기 좀 먹어야 겠습니다

  4. Favicon of http://blog.daum.net/njoy.life BlogIcon 상도동돈육 2012.04.20 10:08 Address Modify/Delete Reply

    그 돼지 한마리 잡음 얼마 안나와 귀하다는 뽈살이군요~
    그냥 구워도 맛난 뽈살을 특제 양념장에 담궈 구워먹으니 더 맛날꺼 같아요~
    근데 덜미살은 어느 부위에요? 요것도 굉장히 맛나겠어요~

  5. Favicon of https://catchrod.tistory.com BlogIcon 니자드 2012.04.20 10:13 신고 Address Modify/Delete Reply

    돼지고기하면 늘 먹는 부위만 먹게 되죠. 삼겹살과 편육과 뒷다리살 등등... MJ님이 달려간 이런 집이 근처에 있으면 저도 가끔 가서 먹고 싶습니다. 특수부위라니까 어쩐지 먹으면 제가 좀 더 특수해질 것도 같고.... 무엇보다 사진으로 보니까 너무 먹음직스러워요^^

  6. Favicon of http://blog.daum.net/spermwhale80 BlogIcon 향유고래 2012.04.20 17:48 Address Modify/Delete Reply

    정갈한 돼지고기네요.ㅋㅋㅋ
    한번 양념장에 씻고 불판에 오른다니...ㅎㅎㅎ
    하지만 맛있어 보입니다.

  7. Favicon of https://marketing360.tistory.com BlogIcon 미스터브랜드 2012.04.21 08:31 신고 Address Modify/Delete Reply

    저두 뽈살은 즐겨 먹는 편인데, 뒤통고기나 다른 특수부위는
    처음 들어 보는 것 같은데요. 뭐 모르면 어떻습니까.
    맛만 있으면 되는거죠^^

  8. BlogIcon 음.. 2012.04.21 10:08 Address Modify/Delete Reply

    와... 근데 겁나게 비싸네요 200g만원...ㅠㅠ

  9. Favicon of https://clason.tistory.com BlogIcon 오드리햇반 2012.04.22 09:25 신고 Address Modify/Delete Reply

    옴마~ 스팸으로 도배됐다...
    정리 해사클~~ㅋ
    나도 널빤지 방송보면서 울돝이 생각나더라만은 이때껏 울돌목으로 알고 있었다는...^^

  10. Favicon of https://aloehouse.tistory.com BlogIcon 알로하 :) 2012.04.22 21:45 신고 Address Modify/Delete Reply

    울돝 예전에 많이 갔었는데 ㅋ 담배연기 조심 하셔야 해요~~

  11. Favicon of https://happyqueen.tistory.com BlogIcon 가을사나이 2012.04.23 14:45 신고 Address Modify/Delete Reply

    비오는날 돼지고기 먹고싶네요.
    이거 보니까 군침이 살살...

  12. Favicon of https://likewind.net BlogIcon 바람처럼~ 2012.04.23 15:34 신고 Address Modify/Delete Reply

    고기고기.... ㅠㅠ
    고기만 보면 미칠거 같아요.
    근데 이거 참 독특하네요.
    부위도 처음 들어보고 먼저 양념장에 담궜다가 굽는게 말이죠.

  13. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2012.04.23 20:21 신고 Address Modify/Delete Reply

    소스에 찍어 구워먹는군요.
    ㅎㅎ
    타지 않던가요?

    군침도네요.ㅎㅎ

  14. Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2012.04.26 10:23 Address Modify/Delete Reply

    보는 것으로 쫄깃한 맛이 느껴집니다
    즐거운 하루 되시고 행복하세요!!!!

  15. Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2012.04.26 10:23 Address Modify/Delete Reply

    덕분에 눈이 포식하고 갑니다 ㅎㅎㅎㅎ
    즐거운 봄날 되시고 행복하세요 파이팅 !~~~~

  16. BlogIcon 경민 2012.05.06 07:08 Address Modify/Delete Reply

    제주도고기는 200g에 14000원해요 여긴 싸거임 제주도 는 돼지고기 최고맛있어요